Co i jak jeść, aby przytyć?

W czasie gdy wiele osób walczy o utratę zbędnych kilogramów, są również tacy, którzy próbują osiągnąć odwrotny efekt i nieco przybrać na wadze… Brzmi nieprawdopodobnie?

 

Na pozór przytycie wydaje się być bardzo proste, niejeden z nas pomyśli: „Przecież wystarczy więcej jeść, bardziej tłusto i słodko”. A jednak nie tędy droga. Dietetyk Naturhouse, Lidia Fątowicz podpowiada: „Aby przytycie było skuteczne, a przy tym bezpieczne i zdrowe, bardzo ważne jest, aby jeść właściwe produkty, w odpowiednich ilościach i w stosownych odstępach czasu.”

Po co w ogóle przybierać na wadze?

Niedowaga jest dla zdrowia równie groźna jak otyłość. Bywa przyczyną wielu zaburzeń hormonalnych i sercowych. Niedożywiony organizm jest słaby i nie broni się przed chorobami. Często zdarza się, że przy zbyt niskiej wadze występują anemia, infekcje, próchnica, osłabienie wzroku, wypadają włosy. Pierwsze objawy niedożywienia to niska masa ciała, senność, bóle głowy czy problemy z trawieniem.

Kiedy możemy stwierdzić, że powinniśmy przytyć?

Wówczas, gdy nasze BMI, czyli indeks masy ciała, spada poniżej 18,5. Taki wynik świadczy o niedowadze i w tej sytuacji należy koniecznie udać się do dietetyka, który podpowie co zrobić, aby masa ciała była prawidłowa.

Mamy już diagnozę. Co w takim razie jeść, aby przybrać na wadze? 

Przede wszystkim należy spożywać regularne posiłki około pięć razy dziennie. Jeśli jedliśmy ich tyle do tej pory, należy zwiększyć ich liczbę tak, aby jeść posiłek co dwie godziny. Oczywiście pamiętajmy, że jednak nie należy się przejadać.

Obfite i bogate w zdrowe produkty śniadanie stanowi dla nas podstawę. W jadłospisie nie może zabraknąć wysokowartościowego białka, które znajduje się m.in. w chudym mięsie, np. drobiu, oraz jajkach, jogurcie czy wędlinach. Oprócz białka należy pamiętać o węglowodanach, które powinny stanowić składową każdego posiłku. Mowa oczy­wi­ście o węglo­wo­da­nach zło­żo­nych, czyli np. tych, pocho­dzą­cych z kaszy, pie­czywa pełnoziarnistego maka­ronu razowego czy ciem­nego ryżu. Nie może zabraknąc również tłuszczy, a w szczególności wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (omega-3 i omega-6), które wchodzą w skład błon komórek naszego ciała, obniżają poziom złego cholesterolu (LDL), a podwyższają dobry HDL i chronią nasz układ krwionośny.

A czy witaminy mają jakieś znaczenie w takiej diecie?

Zde­cy­do­wa­nie należy zwięk­szyć ilość dostar­cza­nych orga­ni­zmowi wita­min, ale nie prze­sa­dzać w ich daw­ko­wa­niu. Powinniśmy się sku­pić głów­nie na wita­mi­nach z grupy B, ponie­waż są one odpo­wie­dzialne za meta­bo­lizm bia­łek, tłusz­czy i węglo­wo­da­nów. Jed­nak na pierw­szym miej­scu należy się sku­pić na tym, aby dieta na przytycie była odpo­wied­nio zbilansowana.

A co z fast foodami? Przecież dostarczają tyle kalorii!

Absolutnie należy zapomnieć o fast foodach i wszelkiej przetworzonej żywności. Nie zawierają one żadnych wartości odżywczych. W hamburgerach, hot-dogach czy frytkach znajdują się bardzo szkodliwe dla zdrowia nasycone kwasy tłuszczowe i akrylamid (związek toksyczny uszkadzający m.in. komórki mózgu, mogący powodować raka piersi oraz pęcherza moczowego). Produkty słone, prze­two­rzo­ne, mro­żo­ne pizze czy palusz­ki, chip­sy i zupki chiń­skie to naj­gor­sze produkty, po które sięga osoba chcąca zwiększyć masę swojego ciała. Nie da się na nich przy­tyć zdrowo, gdyż wszystko zaraz zamie­nia się w zbędny tłuszcz. Dlatego, jeśli chcemy zdrowo przybrać na wadze i jednocześnie wyglądać fantastycznie, od tych produktów powinniśmy trzymać się z daleka.

Nie zapominajmy o sporcie

Osoba chcąca przytyć i pragnąca jednocześnie dobrze wyglądać powinna ćwiczyć. Nie szybko i inten­syw­nie, ale średnio-intensywnie i w dłuż­szym cza­sie. Roz­kład i spa­la­nie tkanki tłusz­czo­wej nastę­puje dopiero po 45 minutach.

 

Pamiętajmy, że wszystko wymaga nieco czasu. Aby przy­tyć, trzeba zwięk­szyć kaloryczność posił­ków i usta­bi­li­zo­wać inten­syw­ność ćwiczeń. Dopa­so­wać dietę i aktywność do swo­jego trybu życia i moż­li­wo­ści, a wtedy spo­koj­nie można liczyć na suk­ces, czyli w tym przypadku dodatkowe kilogramy.