Składniki:

1 i 3/4 szkl. mąki żytniej
3 łyżki miodu
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżeczki przyprawy korzennej do piernika
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Miód podgrzać, aby był płynny. W misce wymieszać mąkę, sodę, cynamon, przyprawę do piernika, jajko oraz jogurt. Dodać miód i zagnieść ciasto. Ciasto rozwałkować i powycinać dowolny wzór pierniczkow. Ciastka piec w temperaturze 180 stopni przez około 10-15 minut. 


Zdaniem dietetyka

mgr Dominika Sikora
dietetyk Naturhouse

Pierniczki przygotowane z mąki żytniej będą zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wypieków. Używając naturalnego miodu (bez dodatkowego cukru) obniżymy kaloryczność z korzyścią dla zdrowia.