Zdrowe zamienniki potraw świątecznych
28 marca 2018
1. Sałatka warzywna z jogurtem
Dla wielu z nas smakiem rodzinnych spotkań jest właśnie smak tradycyjnej, polskiej sałatki jarzynowej. Niestety, 200 gramów takiej sałatki, zawiera aż 294 kalorie! Aby ograniczyć jej kaloryczność, zamień majonez na jogurt naturalny. Sałatka nie stanie się przez to mniej smaczna, a będzie zawierała zdecydowanie mniej kalorii - w 200 gramach będzie ich wtedy jedynie 192!
2. Jajka z dipem rzeżuchowym
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek - przeważnie podaje się je z majonezem lub innymi tłustymi dodatkami. Są one nie tylko kaloryczne, ale także ciężkostrawne, przez co mogą powodować wzdęcia i zgagę. Zamiast majonezu lub gotowej pasty, sięgnij więc po lekki i bardzo smaczny dip z rzeżuchy. Potrzebujesz:
3. Babka jogurtowa
Wielkanocna baba piaskowa to popisowe ciasto wielu polskich babć. Jest pyszna, ale też bardzo słodka i kaloryczna - porcja zawiera 239 kalorii. Jeśli chcesz cieszyć się smakiem tego delikatnego ciasta bez zagrożenia dla szczupłej sylwetki, przygotuj lekką babkę jogurtową. Będzie ona słodka, a jednocześnie zdrowa! Aby ją przygotować, będą Ci potrzebne:
- 2,5 szklanki mąki orkiszowej,
- 3 łyżki brązowego cukru,
- 500 ml szklanki jogurtu naturalnego,
- 3 większe jajka,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- skórka z 1 cytryny
- ziarenka z 1-2 lasek wanilii,
- 1/3 szklanki oleju z pestek winogron
- otręby pszenne
- olej do wysmarowania formy.
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia oraz startą skórką cytryny. Jajka dobrze zmiksuj z cukrem i olejem, stopniowo dodając suche składniki. Miksuj aż składniki się połączą i powoli dodawaj jogurt oraz ziarenka wanilii. Gładką masę przelej do wysmarowanej olejem i obsypanej otrębami formy z kominem. Piecz ok. 40 minut w temp. 180 stopni.
Czysty żurek z jajkiem i ziemniakiem
Tradycyjny polski żurek jest zabielany dużą ilością tłustej, zawierającej niemało cholesterolu śmietany, a do tego podaje się go z białą kiełbasą, która również nie jest produktem dietetycznym… Z drugiej strony, nie sposób chyba wyobrazić sobie Wielkanocy bez tej pysznej zupy! Jeśli chcesz cieszyć się smakiem żurku, ale jednocześnie zależy Ci na tym, by nie zrujnować swojej diety, wybierz czysty żurek (niezabielany) i dodaj do niego jajko oraz kilka ziemniaków.
Dzięki zdrowym zamiennikom, uda Ci się zorganizować smaczne i zdrowe Święta! Jeśli chciałbyś poznać więcej przepisów, które umożliwią Ci zadbanie o promienną skórę i szczupłą sylwetkę, odwiedź Centrum Dietetyczne Naturhouse - nasi specjaliści od reedukacji żywieniowej pomogą Ci żyć zdrowiej!
Sprawdź również artykuły:
Zmień swoje życie raz na zawsze!
UMÓW SIĘ NA BEZPŁATNĄ KONSULTACJĘ