Wiele osób, które rozważają rozpoczęcie diety odchudzającej, obawia się, że dania niskokaloryczne będą mdłe w smaku i nie pozwolą im najeść się do syta. Tymczasem potrawy zawierające niewiele kalorii również mogą być pyszne! Poznaj kilka ciekawych przepisów na niskokaloryczne dania obiadowe.

Krem ze świeżych pomidorów z pełnoziarnistym pieczywem

Nie ma chyba w Polsce osoby, która nie lubi zupy pomidorowej. Niestety, ta, którą zwykle przyrządzają nasze mamy i babcie, jest zabielana śmietaną i posiada wiele zbędnych kalorii. Poznaj więc przepis na niskokaloryczne danie, które stanowi zdrową alternatywę dla tradycyjnej pomidorowej! Porcja tej zupy to jedynie 163 kalorie.

Składniki:

  • 1 łyżka oleju
  • 1 cebula
  • 6 świeżych pomidorów
  • 1l bulionu warzywnego l
  • 4 kromki chleba razowego
  • bazylia, sól, pieprz

Przygotowanie:

Cebulkę podsmaż na patelni, a później dodaj pomidory i gotuj przez kilka minut. Następnie dodaj bulion i doprowadź całość do wrzenia. Porozrywane kromki chleba dodaj do zupy. Całość zblenduj i dopraw do smaku.

Sałatka z pomidorkami cherry i szpinakiem

To danie przygotujesz w ciągu kilku minut! Sałatka ta dostarczy Ci potasu oraz witaminy C, a do tego pięknie prezentuje się na talerzu. Miseczka sałatki zawiera tylko 216 kalorii.

Składniki:

  • 2 czerwone cebule
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • pół bagietki
  • 2 łyżki zielonego pesto
  • garść szpinaku
  • 10 pomidorków cherry.

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę skrapiamy olejem i octem balsamicznym, a następnie pieczemy przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Bagietkę kroimy (lub rwiemy) na małe kawałki i moczymy w pesto, a później pieczemy przez 5 minut razem z cebulą. Następnie łączymy upieczone składniki z pomidorkami przekrojonymi na pół i liśćmi szpinaku.

Zapiekanka z kurczaka i cukinii

Lubisz domowe zapiekanki? Ta na pewno Ci zasmakuje - jest delikatna, lekko chrupiąca i… bardzo zdrowa! Porcja zawiera tylko 250 kalorii.

Składniki:

  • 1 duża cukinia
  • 500 g zmielonego fileta z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka oliwy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 3 łyżki startego parmezanu
  • sól, pieprz, rozmaryn.

Przygotowanie:

Cebulę zeszklij na oliwie i usmaż razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, a następnie dodaj zmielonego kurczaka i duś przez około 15 minut. Następnie powoli dodaj sos sojowy i przyprawy. Kurczaka z sosem przełóż do naczynia do pieczenia i ułóż na nim pokrojoną w cienkie paski cukinię. Całość posyp parmezanem Zapiekankę piecz w 200 stopniach przez około pół godziny.


Pełnoziarniste naleśniki z jogurtem i owocami

Czy ten puszysty przysmak z naszego dzieciństwa można przyrządzić w wersji fit? Oczywiście! Wystarczy, że ciasto na naleśniki przygotujesz z mąki z pełnego ziarna, a zamiast słodkich konfitur - jako dodatku użyjesz jogurtu naturalnego i owoców. Porcja będzie wówczas zawierała 220 kalorii.

Składniki:

  • pół szklanki mąki żytniej pełnoziarnistej
  • pół szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szklanka chudego mleka
  • 2 jajka
  • łyżka oleju
  • szczypta soli
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • garść świeżych truskawek, malin lub borówek

Przygotowanie:

Mąkę, mleko, jajka oraz sól łączymy i mieszamy do czasu, aż powstanie jednolita masa. Całość smażymy na oleju, a następnie podajemy z jogurtem oraz owocami.

Umów się na bezpłatną konsultację u dietetyka